【香港】ワイングラスでコーヒー？高城剛もオススメするカフェ「THE COFFEE ACADEMICS」に行ってみた。

どうも、佐田真人（@mst727）です。

「香港特集・カフェ編」、前回に続き、今回も香港のカフェをご紹介。今回はようやく、スターバックス以外のカフェをご紹介できそうです。

そのカフェは、香港随一のサードウェーブコーヒーといっても過言ではない、「THE COFFEE ACADEMICS」。

高城剛さんも、「NEXTRAVELER」でオススメされていた香港のカフェいうことで、ご存知の方も多いのではないでしょうか。

今日は、そんな香港随一のオシャレカフェについてご紹介。

香港随一のオシャレカフェは、若者に人気の銅鑼湾（コーズウェイベイ）に

大型デパートやショッピングモール、レストランなどが集まった、若者に人気のショッピングエリア、コーズウェイベイ（銅鑼湾：Causeway Bay）。

若者がストリートライブを行っていたり、ブランドの路面店があったりと、尖沙咀エリアとはまた異なった活気がありました。

気になる「THE COFFEE ACADEMICS」は、銅鑼湾駅から少し歩いた、耀華街（Yiu Wa Street）という通りにあります。

サードウェーブコーヒー店にありがちな（？）分かりにくさは一切なく、「ここだ！」っと一目で分かるのがありがたいです。

外観からすでにオシャレ。

内装はとてもオシャレな空間。夜に訪れたせいか、どちらかというと、カフェよりバーに近い感覚。

また天井が高く、コーヒーの器具のせいか、どこか映画で観たような、工房にいるような感覚も。

バーにいるような、工房にいるような、そんな感覚を持ちつつ、案内された席に着きました。

「ワイングラスで飲むアイスコーヒー」が美味しいとのことだったので、アイスドリップ（シングルオリジン）と軽い軽食を注文。

普段飲んでいるコーヒーより、後味がしつこくなく、とてもすっきりとした味わい。決して味が薄いというわけではなく、ライトな風味でした。

また、普段コーヒーを香りで楽しむことって滅多にないのですが、ワイングラスで飲むことで、同時に香りも楽しめたのが、非常に良かったです。

今でこそ「サードウェーブコーヒー」という言葉は聞き慣れましたが、「THE COFFEE ACADEMICS」は、香港でもその先駆け的存在だそうです。

もちろん「THE COFFEE ACADEMICS」に限らず、香港のいたるところに、サードウェーブコーヒーのカフェを見かけました。

少し大げさな言い方ではありますが、香港ではむしろ「サードーウェーブ系のカフェの方が多いんじゃないか」と思うくらい。

ただ今の時代の流れを見ていると、もはや必然的な流れなのかなぁと。大量生産、大量消費の時代は、もう今の時代にフィットしない。

皆それぞれが望むものを作り始め、それが一つの強みとなっていく印象。そういった一種の「こだわり」に、僕たちは惹きつけられるのかもしれません。

こう考えてみれば、サードウェーブコーヒーが流行るのも、必然的な流れなのだと思います。

何はともあれ、「THE COFFEE ACADEMICS」は、香港のサードウェーブコーヒーを体験したい方、ワイングラスでアイスコーヒーを飲みたい方には、オススメのカフェです。

ドリンクメニューも豊富にあったので、次回行く際は、また別のものを頼んでみようと思います。

ちなみに金額は、香港のカフェでも結構高めなので、スターバックスの感覚で行かないように。笑

その他の香港のカフェは、以下の記事からご覧ください。

今日はこれにておしまい。
それではまた！